Розмарин EVERFRESH — это высококачественная специя, произведенная и упакованная в Индии. Индийский розмарин обладает приятным ароматом, напоминающим смесь камфоры, цитрусовых, лаванды, шалфея и мяты. В кулинарии используются нежные молодые кончики веточек или листья со всего стебля. Все части растения съедобны, даже цветы, которые имеют чуть более сладкий вкус.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
Листья индийского розмарина содержат большое количество ароматических и вкусовых масел, что делает их идеальными для приготовления различных блюд, напитков и закусок. Индийский розмарин используют в кулинарии для приготовления соусов, супов, сыров, винного пунша, желе, печенья, травяного чая и ароматизированной соли. Веточки растения часто используют вместо шпажек при готовке шашлыков на сковороде и гриле. Розмарин хорошо сочетается с жареным мясом, жирной рыбой и оливковым маслом.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Растение содержит витамины А, С, В6, фолиевую кислоту, кальций, железо и марганец, а также эфирное масло, содержащее камфору. Он улучшает пищеварение, контролирует уровень сахара в крови, улучшает когнитивные функции и обладает противовоспалительными свойствами. Однако чрезмерное употребление может вызвать аллергические реакции и повлиять на гормональный баланс.
Отзывы
Отзывов пока нет.