Индийское нерафинированное масло белого кунжута холодного отжима EVERFRESH — это натуральный продукт, получаемый из обжаренных семян кунжута. Оно имеет тёплый медовый оттенок и приятный ореховый привкус. Также существует масло, изготовленное из сырых кунжутных семян, оно янтарного цвета и почти без запаха.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ:
Кунжутное масло относится к растительным маслам, которые не подходят для жарки, но прекрасно усиливает вкус продуктов. Его добавляют в тесто для выпечки лепёшек в древнем Вавилоне. На Востоке кунжутное масло используют для приготовления жареной свинины, варёных кальмаров, салатов и рагу из овощей. Оно популярно в индийской, тайской, японской, корейской и китайской кухнях.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА:
Кунжутное масло богато витамином E и другими полезными веществами, такими как Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты, витамины C и K, кальций, фосфор и цинк. Оно нормализует обмен веществ, очищает кишечник, стимулирует расщепление жиров и замедляет их образование. Кунжутное масло используют для массажа, лечения кожи и волос, а также в аюрведической медицине. Противопоказаниями к употреблению являются повышенная свёртываемость крови и склонность к тромбообразованию.
В Индии и Корее кунжутное масло считается таким же важным продуктом, как оливковое масло в Италии.
Отзывы
Отзывов пока нет.