Дробленый перец чили EVERFRESH — это высококачественная специя, произведенная и упакованная в Индии. Индийский перец чили известен своим острым вкусом и ярким жгучим ароматом. Он широко используется в кулинарии разных стран мира.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
В Аюрведе острый чили перец используется для улучшения пищеварения и аппетита, а также острая пища используется как средство для выведения токсинов и легкое антипаразитарное. Важно помнить, что злоупотреблять острой пищей не рекомендуется.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
Вкус индийского перца чили может варьироваться от мягкого до очень острого. Жгучесть перца зависит от содержания капсаицина — вещества, которое придаёт плодам характерный вкус и аромат. Индийский перец чили используется в различных блюдах: от супов и соусов до мясных и овощных блюд. Он идеально подходит для приготовления карри, чатни, масала и других традиционных индийских блюд. В русской кухне индийский перец чили также популярен, особенно в приготовлении соусов, маринадов, некоторых видов супов, часто добавляют в различные виды пиццы, пасты и салаты.
При работе с перцем чили важно соблюдать осторожность и использовать перчатки, чтобы избежать контакта с кожей и глазами.
Отзывы
Отзывов пока нет.