Красная чечевица масур дал EVERFRESH — популярный продукт в индийской кухне, обладающий множеством полезных свойств. Масур дал — это традиционный индийский суп из красной чечевицы с овощами. Это блюдо богато белком, железом, йодом и витаминами группы В. Красная чечевица содержит клетчатку, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Красная чечевица — один из главных источников растительного белка, что делает её полезной для вегетарианцев и веганов. Помогает нормализовать уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление красной и зелёной чечевицы полезно для людей с диабетом и проблемами с давлением. Термическая обработка чечевицы (варка, тушение) способствует лучшему усвоению питательных веществ.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
Красная чечевица широко используется в индийской кухне для приготовления различных блюд, таких как супы, рагу, салаты и каши. Она также может быть включена в рацион взрослых и детей при условии хорошей переносимости продукта и отсутствия индивидуальных противопоказаний. Масур дал готовят из следующих ингредиентов: чечевица красная, овощи (репчатый лук, томаты, петрушка, чеснок) и специи (кумин, перец чили, куркума). Масур дал подходит для вегетарианской диеты и может использоваться в качестве полноценного густого супа. Однако стоит учесть, что это острое блюдо, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ и детям следует употреблять его с осторожностью.
Отзывы
Отзывов пока нет.